Räägime samm-sammult, kuidas valmistada kodus üllatavalt maitsvat ja maitsvat magustoitu.
Kodus saab teha maitsvat kohvikooki / foto freepik.com
Maailmas on palju maitsvaid magustoite ja nende valmistamine võib olla tõeline meditatsioon. Hea võimalus ennast hellitada on Mary Berry kohvikook. Need, kes seda on proovinud, on nimetanud seda ebatavaliseks ja hämmastavaks selle maitsva täidise poolest.
Nimelt valmistatakse selle jaoks sarapuupähklipraline. Tuleb välja, et see ei olegi nii keeruline, kui sul on tõestatud retsept. See võib olla erilise sündmuse magustoit või lihtsalt võimalus end külmal sügispäeval hellitada.
Kohvikook – retsept Mary Berry kondiitritelt
Selle uskumatult maitsva ja ebatavalise magustoidu valmistamiseks ei pea ostma kalleid ja ebatavalisi tooteid. Kõik need on ukrainlastele ammu tuttavad. Valmistamiseks võtame:
- supilusikatäis kohvipuru;
- supilusikatäis äsja keedetud vett;
- neli muna;
- 225 grammi võid;
- 225 grammi tuhksuhkrut;
- 225 grammi jahu;
- teelusikatäis küpsetuspulbrit;
- 100 grammi suhkrut;
- 75 grammi terveid sarapuupähkleid.
Lisaks pead sa võtma mõned koostisained, et teha kreemi. Nende hulgas:
- 1,5 supilusikatäit kohvipuru;
- 1,5 supilusikatäit keeva vett;
- 225 grammi pehmendatud võid;
- 400 grammi tuhksuhkrut.
Šokolaadi-kohvikoogi valmistamiseks kuumuta kõigepealt ahi 180 kraadini. Määrida kaks ümmargust vormi (läbimõõt 20 cm) õliga ja vooderdada need pärgamendiga.
Lahustage kohvipuru kuumas vees ja segage, kuni see on ühtlane. Klopi suures kausis munad, tuhksuhkur, jahu, küpsetuspulber ja kohvisegu. Vispelda, et seguneda.
Küpsetage 30 minutit, jahtuge veidi, võtke vormidest välja ja laske jahtuda restil.
Pralineerimiseks valage neli supilusikatäit vett kastrulisse ja lisage suhkur. Keetke madalal kuumusel ja segage. Sa peaksid saama siirupitaolise konsistentsi. Seejärel suurendage kuumust ja keetke, kuni segu muutub kahvatukuldseks. Vala sinna juurde sarapuupähklid, sega ja vala kõik ahjuplaadile, mis on vooderdatud pärgamendiga. Kui segu on jahtunud, võite selle purustada või tükeldada väikesteks tükkideks.
Kreemi jaoks lahusta kohv kuumas vees ja sega ühtlaseks. Klopi kausis võid, lisades järk-järgult kohvisegu ja suhkrut, kuni see on õhuline ja kerge.
Nüüd läheme edasi, kuidas kohvikooki kaunistada. Asetame koogi põhja ja määrime selle osa kreemiga. Katame teise koogi peale ja määrime ülejäänud kreemiga. Kaunistame pealt praliinidega. Soovi korral võite panna veidi sisse täidiseks.
